献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

固まらなかった豆豆腐

2016-05-18 21:06:53 | 高脂血症献立
ほっけのひらき 牛肉とごぼうの煮物 豆豆腐もどき



白ご飯

ほっけのひらき

牛肉とごぼうの煮物
牛肉200g
ごぼうのささがき 玉ねぎの葉
出汁汁・薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ・白ワイン・蜂蜜

豆豆腐
エンドウ豆をだし汁で煮てミキサーでピューレ状にする
豆乳とくず粉を加えて加熱しながら練る
型に入れて冷やす
・・くず粉が少なかったのか 加熱時間が短かったのか
昨日の夜に作っておいたのに 型から外すと固まってなかった
仕方ないので朧豆腐みたいな状態で醤油をかけて食べる
「味は美味しいよね」と苦しい言い訳をすると
「固まってたらね」とまだら君に返された
ぶち君はちょっと変な表情をしていた

大根とうすあげのお味噌汁

コメント
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