お花見

胚芽米入りご飯

マーボー豆腐
豚ひき肉250ｇ
木綿豆腐
ニンニク・豆板醤・赤みそ・醤油・酒
先に豚ひき肉をニンニクと炒めて豆腐を加え他の調味料を入れる
味をみて醤油と砂糖を加え　みじん切りの白ネギを加え水溶き片栗粉でとろみを付ける

タケノコの土佐煮
国産タケノコのボイルを買ってきてだし汁・薄口しょうゆ・酒・みりんで落し蓋をして煮る
しあげにかつおぶしを加える
思ったより硬かった

ブロッコリーとトマトとツナのサラダ

白菜の中華スープ
マルちゃんのキューブの鍋の素を使ってみたがちょっと味が寂しい

今日は朝はあいにくの雨だったが　家族全員がお休みなので午前中に花見に出かける
家を出た時は雨が止んでいた


須磨浦公園からロープウェイとカーレーターをのりつぎ須磨の山上に着くと日がさしてきた
しかし眼下の海は霞がかかっていて　すぐそばの淡路島すら見えない
対岸の大阪湾も見えるはずだが　まるで海原が広がっているように見えた
しかし桜は満開
前回に家族でここに来たときはまだぶち君は小学生だったかも
まだら君とぶち君　今日二人で並んで歩いているのを見るとあまり背の高さが変わらいように見える
それでも大きくなった兄弟二人は　小さい時と変わらず　ちょっとふざけながら歩いている
前回と同様　桜の前で写真を撮ると　成長を感じる

雨間に桜の下でお弁当を広げる人が多い中　山を下りて回転ずしでお昼ご飯
店を出るとまた雨が降ってきた
花見の間だけでも晴れていてよかった