献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

合格祈願

2018-02-08 20:13:10 | 高脂血症献立


白ご飯

マーボー豆腐
豚ひき肉150g
木綿豆腐2丁
ニンニクのみじん切り・赤みそ・豆板醤とひき肉を炒めて味をからませ
水切りした木綿豆腐と少量の中華出汁を加える
水が出て来たら醤油を加える
味をみて 酒とみりんを加える
白ネギのみじん切りを加えて 水溶き片栗粉でとろみをつける

切り干し大根の煮物
人参・うすあげ・豚こま切れ肉100g
ごま油でよく炒めてからだし汁・はちみつ・酒・醤油を加えて煮る

きのこのマリネ
マイタケとしめじは茹でておく
カニカマ・きゅうりのせん切り・スライス玉ねぎを加えてミツカンかんたん酢で和える

マーボー豆腐が多いので今日は汁ものを作らなかったら
「汁ものはないの?」とまだら君から指摘される
やっぱり汁ものはあった方がいいのかな??
とらじまは塩分の摂取が多くなるので汁ものはあまり好きではないのだが
こたつねこは結婚当初から「汁ものは必ず要る」と言っていたので
毎回つけるようにしているが・・・

今日は休みだったので ずっと行きそびれていた眼科に行き
その後に合格祈願に須磨の「綱敷神社」にお参りに行く
合格祈願の絵馬を掲げて帰ってくる
ぶち君が帰宅した時にその話をしたら
「そんなの意味ない、(合否は)実力が問題だろう」
と言う

その実力がないから母は神頼みに行ったのだよ!!

その言葉を飲み込み ストレスは増大する・・・
コメント
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