やや軟菜食

二十穀米入りご飯

牛肉とごぼうの煮物
ごぼうはささがきにする
だし汁・濃い口しょうゆ・薄口しょうゆ・はちみつ・白ワインを煮立ててごぼうを入れる
スライス玉ねぎと牛肉を加えて煮込む

厚揚げのみぞれ煮
厚揚げは油抜きをしてだし汁・酒・醤油・みりんで煮込み
仕上げに大根おろしを加える
小口ネギをしあげに入れる

ブロッコリーとツナのサラダ
玉ねぎドレッシングで和える

ジャガイモとわかめのお味噌汁

ぶち君の体調は「もう治った」とは言っているけれど
まだちょっと心配なので　極力あっさりめの献立となった