2月18日

白ご飯

まぐろのお刺身

八宝菜
豚肉は酒と醤油で下味をつけ片栗粉をまぶして先に炒めておく
白菜・玉ねぎ・人参（下茹でしたおく）・ベビーコーン・椎茸を炒めて中華出汁を加える
砂糖・紹興酒を加え豚肉を戻しいれる
醤油を加えて味を調え鶉卵を入れる
鶉卵のコレステロール含有量は1個で40ｍｇくらい
ぶち君の八宝菜には2個入っていた

焼きいも
オーブンで焼く
昨日からこたつねこが「焼きいも食べたい」と唸っていたのだが
昨日は焼きいもにするちょうどいい大きさのものがなくて
今日仕事の帰りに買って帰りすぐにオーブンで焼いた

りんご