2月27日

白ご飯

トンカツ
衣がついた状態のトンカツ用の肉を買ってきた
普通のトンカツ用の肉より安かった
添えはせん切りキャベツ

大根とうすあげの煮物
昆布だし・薄口しょうゆ・酒・みりん
大根・人参・うす上げ
先に人参をゆっくり煮てから下茹でした大根とうすあ
げを加える
今日の煮物は上品で上出来

山芋とろろ

春菊としめじのお味噌汁
昨日のサラダに使った春菊の茎の部分を使う