2020/01/07

白ご飯

ホッケの味噌漬け

大根と牛肉の煮物

大根は米のとぎ汁で下茹でする

生姜の千切りと牛肉を炒めて大根を加える

だし汁•砂糖•酒を加え、あくを取り除いてから醤油とみりんを加えて煮込む

アラメの煮物

人参•うすあげ•エノキタケ

だし汁•砂糖•酒•醤油

豆腐とワカメのお味噌汁