献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

2020/12/09

2020-12-09 21:26:53 | 高脂血症献立

白ご飯

鮭と鯖の南蛮漬け
鮭と鯖は塩をして小麦粉をつけて揚げる
鯖は一切れだけ冷凍庫に残っていたのでついでに調理する
酢•水•麺汁•砂糖で南蛮酢を作りスライス玉ネギと一緒に揚げた魚をつける
鯖の方がサッパリして美味しかった

大根と豚バラの煮物
豚バラ肉は先にごま油で炒め、大根を加えてよく炒める
出し汁•三温糖•酒•醤油を加えて落とし蓋をして煮込む
冷凍していた蕪の葉を加える

ブロッコリーの味噌漬け
味噌•みりん•生姜汁

ほうれん草とシメジのお吸い物

コメント
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