献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

バランスボード

2023-10-21 21:59:33 | 高脂血症献立

白ご飯

ピーマンの肉詰め
ピーマンに小麦粉をふっておく
ひき肉・玉ねぎのみじん切(レンジで加熱する)・卵・塩・コショウ・ナツメグ

茄子の味噌炒め
白味噌・酒・みりん・砂糖・醤油・すりおろし生姜
茄子をじっくり炒めてから合わせ調味料を加える
仕上げに白ネギのみじん切りを加える

アボカドと里いものポン酢和え
アボカドサラダを作ろうと思ったら、買い置きのアボカドがほとんど傷んでいたので 慌てて冷凍庫の里芋を出してボリュームアップさせる
ポン酢・砂糖・玉ねぎのみじん切り

蓮根のすりおろし汁


流水ウォークに出かけると、今日は初めてバランスボードを使う
片足で10秒 初めは手は水中で水を掻き 次は手を胸に重ねて そして最後はバンザイで という運びだが 出来てないのは私だけ
後期高齢者の方が多いのに スゴイ安定感

自分の体幹の無さをしみじみ痛感する




コメント
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