2022/02/23

白ご飯

鯖の竜田揚げ

サバは骨を抜いて酒・醤油・みりん・しょうが汁のつけ汁につけておく

小麦粉をつけて油で揚げる

添えはせん切りキャベツとトマト

スナップエンドウの胡麻和え

ゴマしゃぶのタレで和えすりゴマをふる

粕汁

豚バラ肉・大根・人参・ごぼう・薄揚げ・ちくわ・白ネギ

我が家の粕汁は豚汁に酒粕を加えたようなもの

お味噌も加える

大丸の中華のお店で卵春巻きを一本だけ買って３人で分けて味見

おかずが足りないと思って買い置きの惣菜のきんぴられんこんを並べるが誰も食べなかった

車の助手席にシミが付いて取れないので座布団のようなものを作ることにした

パッチワークは完了

今から裏地を合わしてキルトに入る

2022/02/22

白ご飯

ハンバーグ

写真はとらじま仕様

ぶちくんのハンバーグはこの３倍位

たまねぎはみじん切りにしてレンジで加熱する

合い挽き肉・パン粉・牛乳・卵

塩・コショウ・ナツメグ

添えはサニーレタスとトマト

大葉とツナのスパゲティサラダ

マジックソルトで調味する

サツマイモの甘煮

しめじとエノキタケのお吸い物

洗濯乾燥機

今日はぶちくんが夜勤なので手抜きの日

白ご飯

青椒肉絲

「ピーマンを加える加えるだけで」出来る青椒肉絲の素を買ってきた

中には筍の千切りと少量の豚肉を加熱したものがレトルトで入っていて、別袋に合わせ調味料が入っている

ピーマンと具を炒めて合わせ調味料を入れるだけ

合わせ調味料が案外多いのでピーマン以外の具を増やせそう

蓮根の甘酢

蓮根を茹でてミツカン簡単酢につける

サツマイモの甘煮

三温糖・酒・薄口醤油

とらじまは納豆を追加

昨日大騒ぎして直ったと思っていた洗濯機は今朝もエラーが出て停止

給水がやっぱりできない

何故か一時停止した直後は普通に給水するのだが、すぐ止まって給水しなくなる

不思議とすすぎの時は普通に給水ができる

今日はお風呂の残り湯を使う方法で、わざわざお風呂に水をためてポンプで吸い上げ水を給水

我慢できなくなって仕事前に電気屋に行って洗濯機を買ってしまった

今度はドラム式で、とか容量の大きいもの、とか選ぶ余裕も時間もない

結局前と同じPanasonicで、大差のない洗濯乾燥機を選んでしまった

今の洗濯乾燥機はこれ

洗濯機

ぶちくんのリクエストで焼肉

まだらくんは今週も帰ってこなかった

白ご飯

牛肉カルビ

ハラミ

塩ダレ牛タン

ウインナー

キャベツ

椎茸

新玉ねぎ

じゃがいも

ハムチーズ

〆はもやしを足して焼きそば

朝洗濯機がエラー表示が出て停止

昨日に引き続き２回めだ

エラーコードをスマホで調べて対処するが改善されず、ぶちくんを叩き起こして水道から調べる

エラーコードは給水場所の不具合

水道の出具合を確認してホースを外して水のとおり具合を確認

洗濯機側の上水の出入り口を掃除し、何とか動くようになった

洗濯機は11年目

出来る事はやったけれど、これで明日もエラーが出たら修理を頼むか買い替えかどちらかになるだろう

2022/02/19

白ご飯

生牡蠣

小口ネギとポン酢

蓮根と海老のはさみ炒め

むき海老はフードプロセッサーにかける

白ネギのみじん切り・酒・塩・しょうが汁・片栗粉

鶏ひき肉が余ったので加える

蓮根は小麦粉をつけて具をはさみフライパンでこんがり焼いてから蒸し焼きにする

酒・砂糖・醤油・みりんで作ったタレを仕上げに絡ませる

これは自画自賛

蓮根もシャキシャキして美味しく出来た

タコの照り焼き

イオンのうまいもん市に出品していたもの

ちょっとお値段は高いが美味しかった

里芋のそぼろあんかけ

だし汁・薄口醤油・みりん

鶏ひき肉・下茹でした里芋

肉吸い

豆腐・牛肉・白ネギ

何でも肉うどんのうどん抜きというものらしい

やっぱりうどん出汁という感じだった