献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

残業

2023-11-25 21:06:27 | 高脂血症献立

白ご飯

チキンカツ
鶏むね肉
小麦粉・卵液・パン粉を付けて揚げる
添えはベビーリーフ

サツマイモの甘煮
酒・三温糖・薄口醤油

サムゲタンスープ
前に作っていて冷凍保存していたものにしめじと春雨を加える


土曜日に出勤すると 人がいないので残業になることが多い
でも土曜の6時15分からスポーツジムのプログラムを受けたいので 絶対に残業は断るぞっと意気込んで出勤した

けど

結局7時過ぎまで残業だった
私が帰ったら残された同じ部署の同僚は一人だけになって 大変な目に遭ってしまう

あぁ、明日もお友達と予定があってジムに行けないのに~と思いつつ仕事をした
私の脳内はジム中心に回っているようだ
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寄せ植え

2023-11-24 20:50:46 | 高脂血症献立


白ご飯

イカと大根の煮物
昆布だし・酒・三温糖・醤油
最近小さいスルメイカが安く売っている さっと煮付けると柔らかくて美味しい

豚こま肉の甘酢炒め
豚肉は酒と醤油で下味をつけ片栗粉をつける
パプリカ・椎茸・玉ねぎを先に炒めておく
豚肉を炒めて野菜を戻し入れて合わせ調味料を加える
酢・酒・醤油・砂糖・すりおろしニンニク

フキの煮物
レトルトパックのお惣菜

きゅうりの浅漬
白出汁で漬ける

ほうれん草と薄揚げのお味噌汁


昨日神戸駅の近くの体育館でお花を見る

かわいく植えられているのに影響されて 今日はカインズでガーデンシクラメンを買って寄せ植えにしたけれど 明日の朝から急に冷えこむらしいので、買った日が悪かったかも、と思う


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パレードの日

2023-11-23 20:14:30 | 高脂血症献立
20代の頃勤めていた職場のランチ会へ行く
集合場所は神戸駅
今日は午前は阪神・午後はオリックスの優勝パレードがあるので 駅はごった返していた。
阪神電鉄でくる予定の先輩は「今日は不参加にさせてください」と連絡が入る
家を出たものの あまりの混雑で断念したらしい


今日のランチは農業高校レストランでランチ

混雑を見越して 食後に行く喫茶店も予約をしてもらった


幹事をしている人が帰り、残った4人は4人とも社内結婚
それぞれの夫から聞く 当時勤めていた人の現在の情報と、昔話に花が咲いてかなり長居してしまった


白ご飯

ハンバーグ
買ってきた
添えはベビーリーフ

炊合せ
買ってきたお総菜
買ってきたほうが安いけれど、ちょっと私には味が濃い

玉ねぎとしめじのコンソメスープ

ラ・フランス



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ストレス発散

2023-11-22 21:40:46 | 高脂血症献立

十穀米

ししゃもとサバのみりん干し

牛肉とブロッコリーの旨煮
牛肉は酒と醤油で下味をつけ 片栗粉をつけて先に炒めておく
ブロッコリー・椎茸・玉ねぎ・人参を炒めて中華スープ・三温糖・酒・オイスターソースを加えてから牛肉を戻し入れて醤油を加え仕上げる

中華風酢の物
きゅうり・ハム・春雨
酢・三温糖・醤油・ゴマ油・すりゴマ

かきたま汁


このところ職場でストレスがたまる
それを発散させるためにジムに通っている
今日は30分のウォーキングのあとにアクアビクスプログラムを受けて大満足
夜のプログラムの参加者は他の参加者に無関心だけれど、一人でも楽しい
私一人ヘラヘラして水の中で踊っているのではないかと思う

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2023/11/21

2023-11-21 21:24:39 | 高脂血症献立

白ご飯

チキン南蛮
肉にタレもタルタルソースも付いているのを買ってきて肉を揚げるだけ
添えは千切りキャベツとトマト

ほうれん草と鶏肉の柚子胡椒和え
鶏むね肉は茹でて割く
ほうれん草と白だしと柚子胡椒で和える

大根と薄揚げの煮物
前に作っていて余ったおかず

豆腐とワカメのお吸い物


仕事帰りにジムでウォーキングだけする。膝の周りに筋肉をつけたいから マシンを使いたかったけれど 今日は筋力強化系のものは 使用中だった
ジムに行き始めてから リハビリでしていた筋トレをサボっているので 今日は家で筋トレをしよう

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