グルメというカテゴリに入るのか、自分でもはなはだ疑問ですが、最初から存在している項目なので入れてみました。
食事をするときは、誰かと楽しくゆっくり味わうのが、消化にも、精神的にも、いちばん良い状態なんでしょうね。
私は一人で食事をすることが多いので、さっさと済ませてしまいます。極端に言えば、空腹が満たされればそれでよし。
幸いにも誰かと一緒に食事をするときは、話に夢中になってなかなか箸が進まないことになってしまいます。
食事の時間全て、とはいかなくても、食べ物をゆっくり味わうことも集中力が必要ですね。
週末の夕食ははうちの人とゆっくり食事を取れる唯一の時間。
そういうときはテレビを消して、食事とおしゃべりを楽しむのです。
