気ままなダイアリー

美味しい料理!美味しいケーキ!
そして気ままにいろいろ書いていけたら・・・と思います。(^o^)/

『三冨魯久汁八』

2014-05-26 10:13:52 | 美味しい料理
  三冨魯久汁八 何て読む?!
             答えは ・・・ 今でしょ!


                     ≪ 三冨魯久十八 ≫
     
  皆さん、読めましたか?!
 これは、お店の名前なんです!日本橋にあります青森のお店です。
 「さんふろくじゅうはち」 「さんふろきゅうしるはち」
 訳の解らない事ばかり言っておりましたが、さすがS氏! 「さぶろくじゅうはち」じゃない?!
 正解 でした。  帰って調べました。お店の名前は「さぶろくじゅうはち」


    
                【 金目鯛と豆腐の煮付け定食 】
  こちらは、土・日限定の「金目鯛と豆腐の煮付け定食」です。
 ランチには、ご飯&饂飩の両方が付いてきます。

 青森は、土地が大きく食文化にも違いがあり、津軽地方は米を主体とした料理、
 畑作地帯の南部地方は粉食を主体
と言う事で、両方出るんですね。
 饂飩は、コシがありおだしもこくがあって美味しいです。(味が濃いと言う感じではありません。)
 金目の煮魚は見た目程濃くなく煮魚としては薄味だと思います。
 お豆腐がまた美味しいです。しみたお魚にご飯が 合います。


     
              【 青森産自然薯とろろとまぐろ中落ち定食 】
  さすが、青森です。鮪の美味しい事!
 鮪の中落ちも抜群の味です。 とろろをかけて一緒に食べると旨~い
 ただ、これだけ ご飯に合う鮪&とろろがあるわりにはご飯 が少な~い
 饂飩が付くからなのでしょうね。
 これにちょっとした煮物が付いて1000円ちょっと!これは良い~!


 ※ 詳しくは、ココ 三冨魯久汁八
                     

 ≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
  皆さん、「三冨魯久十八」の横に「ゆったど」とかいてありますが
 「ゆったど」とは、津軽弁で「ゆっくり」「悠々と」と言う意味がある様です。
 ゆっくりして下さい。とかのんびりしていって下さい。と言う事なのでしょう!


  5月25日、この日はお土産を買いに日本橋に行って来ました。
 コレド室町2・3は本日点検の為閉館です!と駅の改札から人が立って言っておりました。
 どうりで・・・空いていました。 でも知らないで来た人には 新幹線で来た人もいたり・・・ 
 何も日曜日にやらなくても ・・・ と思いますよね! でも点検は大事ですね!
 
 三越&島屋に行って帰って来ました。