これは何と読む?!
抽斗・隠袋・雪花菜 答えは後程
≪ 近 為 ≫
【 赤かぶ漬け 】
これも人形町の「近為」で買った赤かぶ漬けです。
旬のもの、今しか頂けないので買う事にしました。
やはり美味しい~!旬のものは美味しいですね。
とても大きな赤かぶはお茶にも合う漬物でした。
【 高野豆腐の煮物 】
高野豆腐の煮物を作りました。
煮物は、旨味のある美味しいだしで作れば、他の調味料はそんなに入れなくて良いと言う。
なので、旨味のあるだしで調味料控えめの薄味の煮物を作りました。
具材は、三角がんも・人参・高野豆腐・蒟蒻、そして好きな菜の花で・・・。
やはり味は薄いものの、旨味のあるだしでカバーされ美味しく頂けます。
体の為には良いかも~。と思います!
そして、カルシウムを摂取する時は、カルシウムだけではなく、マグネシウムを一緒に摂った方が良いとの事。
マグネシウムは、切り干し大根や高野豆腐など乾物類に多く含まれています。
納豆など食べる時も切り干し大根など一緒に食べると良い様です。
S氏は、海藻類もこれから摂ろうと言うので、この日は、こんな献立になりました。
高野豆腐の煮物・お魚 納豆・生姜と唐辛子入り茎わかめ・漬物・トマト。
サラダは、お浸しや和え物に変えたりすればまた美味しく頂けますね。
こう言う和食が良いのでしょうね。
その間に、中華や洋食を作って・・・な~んて思いますが・・・なかなかね!
だんだんと手抜きが ・・・。 (笑)
≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
先程の答えです。
抽斗 ひきだし
隠袋 ポケット
雪花菜 おから
抽斗・隠袋・雪花菜 答えは後程
≪ 近 為 ≫
【 赤かぶ漬け 】
これも人形町の「近為」で買った赤かぶ漬けです。
旬のもの、今しか頂けないので買う事にしました。
やはり美味しい~!旬のものは美味しいですね。
とても大きな赤かぶはお茶にも合う漬物でした。
【 高野豆腐の煮物 】
高野豆腐の煮物を作りました。
煮物は、旨味のある美味しいだしで作れば、他の調味料はそんなに入れなくて良いと言う。
なので、旨味のあるだしで調味料控えめの薄味の煮物を作りました。
具材は、三角がんも・人参・高野豆腐・蒟蒻、そして好きな菜の花で・・・。
やはり味は薄いものの、旨味のあるだしでカバーされ美味しく頂けます。
体の為には良いかも~。と思います!
そして、カルシウムを摂取する時は、カルシウムだけではなく、マグネシウムを一緒に摂った方が良いとの事。
マグネシウムは、切り干し大根や高野豆腐など乾物類に多く含まれています。
納豆など食べる時も切り干し大根など一緒に食べると良い様です。
S氏は、海藻類もこれから摂ろうと言うので、この日は、こんな献立になりました。
高野豆腐の煮物・お魚 納豆・生姜と唐辛子入り茎わかめ・漬物・トマト。
サラダは、お浸しや和え物に変えたりすればまた美味しく頂けますね。
こう言う和食が良いのでしょうね。
その間に、中華や洋食を作って・・・な~んて思いますが・・・なかなかね!
だんだんと手抜きが ・・・。 (笑)
≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
先程の答えです。
抽斗 ひきだし
隠袋 ポケット
雪花菜 おから