『 ゆの鮨 』

「ゆの鮨」に行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ゆの鮨　≫　　　　
　　　　　
　　　　　 わぁ、何年ぶりかで「ゆの鮨」に行ってきました。
　　　　　こちらは、お寿司を握って頂きました。
　　　　　美味しい！ 　ネタが新鮮なのは勿論のこと、しゃり（酢飯）も美味しいんです。
　　　　　そのままでも美味しいと思わせるご飯なんですよ！
　　　　　見た目も綺麗で、 味で楽しみ、目でも楽しみむことが出来る美味しいお寿司でした。　　
　　　　　
　　　　　こちらは「銀鱈の煮つけ」です。
　　　　　 お魚にも良い具合に味がしみて、これはお酒が進みますね。
　　　　　飲まない人はご飯が欲しくなるそんな絶妙な味付け！ です　　

　　　　　　
　　　　　こちらは「鰆の焼き物」です。
　　　　　ちょっと、ハスが付いて嬉しいですね。

　　　　　
　　　　　これも握り寿司です。
　　　　　ちょっと小ぶりでしょ！ 普通の大きさだとこれしか頂けなくなっちゃう
　　　　　でもいろいろな種類を頂きた～いと言う方の為に、しゃりを小さくして握ってくれたんですよ。
　　　　　綺麗で可愛い！勿論味も変わりません！
　　　　　
　　　　　
　　　　茶わん蒸しで～す。わぁ、美味しそう！とろりと口に入っていく滑らかな茶わん蒸し！これも美味しい！ 　

　　　　　
　　　　　このお刺身も説明いりませんよね。
　　　　　だって見るからに美味しそうだし、新鮮さが伝わってきませんか？！
　　　　　弾力のあるこりこりとした貝は、貝好きにはたまりませんね～！
　　　　　 山葵もきく～！　鯵も新鮮！鯵は、生姜と葱で頂きました。

　　　　　　
　　　　　出ました！（笑） これが美味しいお椀（汁）なんですよ！
　　　　　お魚だけで取ったお出しがこんなに美味しいなんて！　鍋なら分かるんですが、お魚だけでねェ～！（うっとり）
　　　　　マンゴーヨーグルト？！さっぱりして美味しかったです。　　　
　　　　　　　　　満足！満足！　　　ご馳走様でした！　
　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　裕さん、ママさん（奥様）お疲れ様でした。
　　　　　　　　３月の中旬？！で裕さん夫妻が引退と聞き今回はお店に行きました。
　　　　　　　　地元を愛し、またお客様（仲間）を愛し、そしてひろがった「和」=「輪」が皆の宝なのではないでしょうか。
　　　　　　　　素敵ですね。
　　　　　　　　まだお若いので、これからまた新スタートとなりそうですね。なににでもチャレンジする精神が素敵だと思います。
　　　　　　　　でも「ゆの鮨」は、まだまだ健在です。　息子さんとのバトンタッチです。
　　　　　　　　これからは、今までの良き所と新しいメニューでまた楽しませてくれるでしょう。　期待しております。
　　　　　　　　息子さんは、今風の男前です。　（独身ではありません）
　　　　　　　　是非、美味しいお料理と息子さんと息子さんの腕前を見に行って下さい。　　

　　　　　　　　裕さん、奥様　お疲れ様でした。
　　　　　　　　新しいスタートを楽しみに！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう！