Salon de Sophia

東京・亀戸にあるアロマテラピーの教室です。
毎日の生活にアロマテラピーを取り入れてみませんか。

9月ドマーニ終了のお知らせ

2016-10-20 | イベント講座

すっかり、10月ドマーニのお知らせをするのを忘れていましたが、
講座が終了してしまいました。
今日は、終了後のお話になります。

今回は、スパイシースプーン作りを致しました。



スパイスは、昔から魔除けに使われていますが、
台所に飾っておくと、お料理が上手になるという言い伝えのあるお守り
「スパイシースプーン」を作りをしました。

ベイリーフ、クローブ、カルダモン、トウガラシ、ブラックペッパー、
ホワイトペッパー、ピンクペッパー、スターアニス、シナモン、メースなどで、
飾り付けを・・・。

皆さん、一生懸命、工作に奮闘していました。
出来上がったスパイシースプーンは ↓コチラ


今回グリーンペッパーが入手できず、言葉だけで説明しようと思っていましたが、
なんと、広島から参加してくださったいづみ先生が、
グリーンペッパーを購入してお持ちでしたのでお借りしました。

 
 

その、ペッパーをお借りして、ピンクペッパーやホワイト、
ブラックペッパーのお話をさせていただきました。
理解が深まったと思います。

今回は、広島をはじめ、岡山、静岡、神奈川と
遠方の方々にご参加いただきました。
ありがとうございました。

予定の時間を大幅に超過しハラハラしましたが、
直美先生のアロマのクラフトでセーフでした。

直美先生のアロマのお話は、瞑想のオイル作りを・・・
マインドフルネスなど、脳の休息法として、瞑想が注目されていますね。

アトラスシダー、サンダルウッド、シンモン、
スパイクナード、フランキンセンス、 ベチバー、
ホーリーバジル、ミルラなどの精油を使用して、
瞑想用のコロンを作りました。

来月は、オレンジポマンダー作りを予定しています。
クリスマス用に オレンジ、シナモン、クローブの香りで癒されませんか。

第2土曜日になりますので お時間のある方は ご参加ください。


トゥルシー♡トゥルシー

2016-10-15 | お料理

先日のお料理撮影のお写真は掲載できないのですが、
その前に作ったお料理で トゥルシーのテリーヌです。
ほっぺたが落ちるくらい、トゥルシーの香りがして美味しいのです。

 


色どりも鮮やかで食欲旺盛になります。

そして、調味料の一部です。
色の変化を楽しむ事ができます。
更にテンションも上がりますね。

トゥルシーが元気なうちにアルコール漬けにもしました。

 

アルコールのチンキです。

すでに、緑色の浸出液ができあっています。

そして、種の採取もしっかりと・・・
来年のお楽しみですね。
この種は、インドから受け継いだもので
日本で購入することはできない種類の種です。貴重品なのです。
大切に受け継いで行こうと思います。

その為には、他のトゥルシーとはちょっと話した場所で植える事が大切です。
来年のお楽しみ・・・
まだまだ 続きます。 



 


お気に入りのハーブ園へ

2016-10-08 | イベント講座

9月の中旬に 地球のお庭のいづみ先生とハーブ園めぐりをしました。
まずは、友人の先輩のハーブガーデンへ・・・
広大な土地に沢山の貴重な珍しいハーブがあります。

園内を丁寧に説明していただきました。

ちょうどポーポーの実がなっていて その実をいただきました。
初めていただきましたが、甘い 森のカスタードクリームといったところでしょうか

ポーポ

そして、私お気に入りのゼラニウムのケーキもご馳走になりました。


ちょうまめの花        ローゼル (ハイビスカス)   

  

カルダモンの苗や、チョウマメの苗をお分けいただきました。

そして、次に行ったのが大多喜のハーブガーデン
ちょうど、お昼にランチをいただきました。

私は、ベジタブルサラダとハーブのオムレツを・・・。




またもや苗と、スパイスを購入し サフランの球根を購入
この秋が楽しみです。
 


お料理の撮影

2016-10-06 | イベント講座

トゥルシーを使用した、ハーブ料理の撮影のお手伝いをしました。
ワタクシは 料理人でもないし、主婦感覚のお料理で
超手抜き 簡単料理で なのですが 
とっても とっても 緊張した 1日でした。


すべてのお料理理にトゥルシーを盛り込み、
色の変化や香りを楽しんでいただきました。


ここには映っていませんが、トゥルシーのテリーヌが

トゥルシーの効能は、いいこと尽くし なので
早くレシピを多くの皆様にお伝えしたいのですが、
来年までお預けになりそうです。

 


睡眠と香り

2016-10-05 | アロマテラピー

NARDアロマテラピー協会 認定校を
福岡で開講されている小松先生の
「睡眠と香り」の講演に参加してまいりました。

眠りの謎をとても解かりやすい内容で、お話ししてくださり
眠りの重要性を再認識しました。


アドバイザーのレッスンの中に、
心身のバランスを整えるアロマテラピーのlessonがありますが、
その際に、是非とも「睡眠」についてもお話しさせていただこうと思います。

睡眠は、生きていくうえで、食事と同様 不可欠なもの
寝ていても、熟睡ができていないと ココロやカラダのバランスが崩れていきます。
その為にも、アロマテラピーが活躍してくれます。

眠れないあなた、熟睡できないあなたがいれば 
どうぞ アロマテラピーを試してみてください。


11月の初旬から始まる アドバイザーレッスンお申込み募集中です。
まずは、初めてのアロマテラピー(無料)にお越しください。

日程については、お問い合わせください。