2021年４月26日(月)
熊本市東区下江津のセイラタウンにある「てしおらーめん」へ母と行きました。
母と私は４月限定の「緋扇貝と煮干し麺」を頂きました。
ものすごく美味しかったので、スープを全部飲み干してしまいました。
母が「カキフライ」を頼みましたが、緋扇貝と煮干し麺で満腹で、私にまわってきました。
サクサクで臭みもなく、美味しかったです。
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2021年４月25日(日)
本日の夕食メニュー
☆カルパッチョ
☆そら豆料理３種類(和え物、炒め物、バター炒め)
☆ほろ酔いセット
☆井筒ワインのナイヤガラ
カルパッチョの材料は、キャベツ、ベビーリーフ、ミニトマト、天草産鯛、ハイウオ、オリーブオイル、キャベツのうまたれ、ハーブソルトです。
そら豆料理３種類(和え物、炒め物、バター炒め)
①和え物…そら豆、まぐろ、アボカド、キャベツのうまたれ、わさび、醤油、オリーブオイル
②炒め物…そら豆、にんにく、グリーンコープの菜種油
③バター炒め…そら豆、ヤングコーン、いか
ほろ酔いセット (左から)
☆たけのこ
☆ヤングコーングリル焼き
☆ヤングコーンの肉巻き
☆丸重チキンハウスのささみのしそ巻き揚げ
☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根
お野菜に合う井筒ワインのナイヤガラ
酸化防止剤無添加で、お料理に合います。
そら豆を収穫した時の記事です。
新鮮な旬のお野菜を買った時の記事です。
2021年４月25日(日)
私が畑を耕して植えた「そら豆」を初収穫しました。
結構たくさんなりました。そら豆が大好きだから、嬉しいです。
右側がそら豆、左側がじゃがいもです。
じゃがいもの花が咲いていました。
私が畑を耕して植えたので、ちゃんと大きくなるか不安でしたが、よかったです。ひと安心！
「さやいんげん」の芽が出てきました。
私が植えた筑陽茄子です。
2021年４月25日(日)
城南町産にんにく(300円)
富合町産せり(150円)
城南町産パセリ(100円)
パセリは鉄分が多い、目にいいとか聞いたし、すごいボリュームで美味しそうなので、買いました。
富合町産ヤングコーン(150円)
皮を剥くとほんのちょっとなのが悲しい！
折角新鮮な旬のお野菜が手に入ったから、何にしようかワクワクします。
