白雪カボチャ初収穫♪

大雨で、今度は山形県で最上川が氾濫…。

被害に遭われた皆様にお見舞いを申し上げます。

地球温暖化の影響なのでしょうか？

近年の大雨や台風などの自然災害は、想像もつかない大きさで、心が痛みます。

私の町でも２４時間で１００ミリを超える大雨になりました。

畑もドロドロ状態なので、午後になって少し乾いたタイミングを狙って出かけました。

オクラ、神楽南蛮、トマト、そして白雪カボチャを初収穫してきました。

もう少しキッチンで追熟させてから食べてみたいと思います。

ホクホク系だというので、楽しみです♪

今夜は沢山収穫出来ているシシトウをグリルでこんがり焼いて。

香ばしくて美味〜！

セロリのきんぴら。

太いきゅうりはすりおろして、カリカリに焼いた鶏皮と酢の物に。

これ、美味しかったです。

鶏皮はフライパンでじっくり焼き、出てくる脂を丁寧にペーパーで取り除いて。

さて、明日は通院日。

半年ぶりに血液検査があるので朝ご飯抜きです。

数値はどうかな…。