おでん定食

土曜日は自炊デー。
アパートの冷蔵庫に、大根１／３がずっと入れっ放しになっていたので、大根を使う料理をすることに。
実は、２日前から大根は、醤油と出汁で煮込んでおりました。
もう、おでんしかありませんね。
スーパーで、おでん種を物色。
まともに１品１品購入したら、予算オーバーは目に見えています。
ん！？
練物だけの「おでんセット」が定価の半額２２７円（税別）で販売されています。
「ビタミンちくわ」は、３本入って８９円（同）。
「こんにゃく」は、３７円（同）で売られていました。
かくして、３５３円でおでん種ゲットです。
恐らく、３～４人分はあると思います。







家に帰って、２日前に仕込んだ大根と先ほど買って来たおでん種を大き目の鍋に投入。
味付けは、大根同様、水・醤油・顆粒出汁のみ。
おでんはね、練物から魚介の美味しい出汁が出るのです。
２０分ほど煮込んで完成です。







今日のお昼ご飯は、おでん・手作り餃子・大人のふりかけ掛けご飯。
餃子の付けだれは、ポン酢に「食べるラー油」を入れたもの。
この食べ方に、最近はまっています。
あっ、おでん、予想以上に美味しかったですよ。
自分で作ったおでんは、値段を気にせず、沢山食べられるので最高です。
残ったおでんは、また夜に食べましょう。
味がもっと具材に染みて美味しいですよ！



ザ・駅前テレビに娘、チラッと映る！
昨日予告したＡＢＮ（長野朝日放送）の「ザ・駅前テレビ」。
番組の終盤で、「リンゴ☆スター・Ｎ－１グランプリ」の模様を放送していましたね。
私の娘も、チラッとですが映っていました。
額に三角の布切れを付け、幽霊みたいな格好をしていたのが娘です。
優勝した「たけちんたま」さんの生芸も良かったですね。
私は、中島美嘉の歌真似が一番のお気に入りです。


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