長谷はバイキング流行り！？

昨日は高遠で仕事。
最近、午前中に高遠・長谷で仕事があると、決まって「かあちゃんの店・すずな」（道の駅・南アルプスむらお向かい）で食事を摂ります。
メイン料理１品（鶏のもも揚げ・豚カツ・ラーメン・巻寿司）を注文すると、ご飯・スープ・副菜・サラダ・漬物が９００円（税込）で食べ放題。
メインは要らない---という方には、ご飯・スープ・副菜・サラダ・漬物のバイキングが７００円（同）で楽しめます。
副菜と言えども、常に５品以上の野菜・山菜中心のおかずが用意されているので、肉不要の方には十分かと思います。
昨日は、１２時２０分には到着していましたが、混んでいたため、道の駅で時間を潰していました。
そして、１２時５０分、だいぶ空いて来たので入店いたしました。
（ガラス張りなので、混み具合が良く分かります）



この日は、メインを豚カツにしました。
さて、バイキングコーナーへ行きましょうか。
ん！？ご飯が無い。
ちょうど、特大ジャーに納められているご飯が私の小振り丼でお終いです。
１２時５５分ご飯終了。
まあ、私以降のお客さんは、ラーメン・巻寿司で対応ってことになります。
（ちなみに単品で、冷やし中華もあります）







肝心の副菜です。
ミニコロッケが揚げ立てホクホクで、実に美味しかったです。
厚焼き玉子も、だしが効いて、甘くて柔らかくて私好み。
かぼちゃ中心の掻き揚げ、これもホクホクしていて絶品。
茄子の煮浸し、茄子がトロトロで、良く味が染み込んでいます。
そして、小芋の甘辛醤油和え。
ウチのお袋もたまに調理しますが、出荷出来ない極小のじゃがいもを皮付きで、甘辛に醤油で炒るんですね。
これが旨いんだ。
あと、モロキューね。
なんで、長谷の野菜はこんなに瑞々しくて美味しいんだろうか？
ご飯のお代わりが出来ない分、副菜のお代わりをさせて頂きました。

締めはいつものように、インスタントコーヒー。
紙コップで飲みます。
空いた店内でのコーヒー、実に落ち着きます。



さてさて、お向かいの道の駅で仕入れた情報です。
長谷黒河内の「仙流荘」が８月３１日まで期間限定で、ランチバイキングを行っています。
詳しくは、別掲のチラシをご覧ください。
大人１名、１，５００円（税込）。
今度行ってみようっと！