コロッケカレー

午前中、会社に出向き事務仕事をしました。

３月、損保の更新件数がただでさえ多いのに、のんびり３連休は有り得ません。

２月は、日数２９日しか無く、しかも３連休が２回。

数十件ある損保（自動車保険・火災保険等）の１か月前更新をこなすのは、厳しいですよね。

帰り掛けに、会社近くの「バロー・伊那境店」へ立ち寄りました。

実は、バロー・伊那境店へは初入店！

バロー・辰野店には何十回も行っていますが、灯台下暗しで伊那境店には未だかつて行ったことがありませんでした。

目的は、「２５円コロッケ」を買うこと。

バロー名物ですよね。

５個入りパックを購入して来ました。

家に戻って、昼食です。

カレー作ってますよ。

ルウは、ハウス「バーモントカレー・辛口」。

今日は、にんにく・生姜のすりおろし以外は隠し味無し。

肉も、豚の小間切れ使用で懐かしの家庭のカレーライスです。

そこへ、バローのコロッケを温めてトッピング。

コロッケカレー、美味しかったです。

この、ミックスベジタブルしか入っていないポテトコロッケ、カレーに良く合います。

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