餅搗き

こんばんは　　鈴木有機農園です。



　今日は遠方行きの餅つきでした。手伝いの一番乗りは岩佐さんで、4時過ぎに来てくれました。私はまだ床の中で、27日の餅つきと勘違いしていたようでした。8時から搗き始め12時過ぎに31枚の餅を仕上げました。岩佐さんは蒸け具合を見る大事な役と、運搬役でした。梅ちゃんはボイラーマン火加減が良いのか、蒸け上がりが早く私は暇の無い機械操作でした。貴田さんは私の助手役で、私が餅搗き機から一歩も離れる事無く腰掛けたままの餅つきでした。久子さんは餅米の計量とセイロに準備する忙しい役割で頑張ってくれました。妻は総合的な立場で、遅れた所への手助けしてくれました。搗きがけの納豆餅を食べながらの暮れの風物詩でした。