焚き物入手 大根での感じ方

こんばんは　　鈴木有機農園です。

　今朝早く懇意にしている大内建業の従業員が木材の切れ端をダンプ１台持つて来てくれました。27日の餅搗きの薪です。古材でないので油分があるのか燃えが良く、蒸け上がりが早く能率が上がります。餅ひとつとってもいろんな方々の協力で食卓に並ぶのです。

　大根の貯蔵を妻と久子さんが始めました。今年も生育が良く、スーパーマーケットなどでは観られない大きな大根です。小売りでは喜ばれますが食べきるのに何日もかかり売上げにアップに繋がりません。美味しさだけでの勝負の農業です。白菜も同じです。