こんばんは 鈴木有機農園です。
今日は久子さんと味噌の袋詰めです。100円の袋詰め55個と500円のパック詰め21個作りました。当座の販売と11月14~5日の収穫祭に販売用に準備作業でした。
妻は曲がり葱の土寄せ作業しています。追肥を兼ねた白根を長くするために、伸びた分だけ土寄せして軟白な曲がり葱になります。抵抗力を掛けて無理矢理成長する事によって甘味があり柔らかい葱に仕上がります。これが仙台の曲がり葱です。
新米を買いに長町からと鶴ヶ谷から大量購入者でした。長町からの教頭先生は初任地で世話になった方へと、北海道へ送らせて頂きました。鶴ヶ谷からの渡辺さんは前回一ヶ月で食べる分と15Kgでしたが、美味しくてと言うことで20Kg買い求められました。新米の評価は上々です。
