ちょっと間があいてしまったのですが
バレンタインデーのプレゼント、第2弾です
こちら、だいちゃんにプレゼントしたドラ焼き、
今回は生クリームをまぜたあんこをはさんでみました
簡単なのでぜひ試してみてくださいねッ
♥材料♥
A(卵2個 砂糖40g）
はちみつ20g みりん20g
B(重曹小2 水100ml）
薄力粉200g
つぶあん適宜 生クリーム適宜 ホイップ用砂糖大2
♥作り方♥
1、ボウルにAを入れて白くなるまですり混ぜ合わせる
2、はちみつ、みりんの順に加えて混ぜ合わせたら、Bを加えさらに混ぜ合わせる
3、薄力粉を2回にわけてふるい入れ、ラップをして30分間冷蔵庫で休ませる
4、フライパンに丸のセルクルをおいてその中に生地を流し、両面焼き色がつくまで焼く
5、生クリームに砂糖を入れてホイップし、あんことまぜあわせておく
6、生地が冷めたらあんこクリームをはさんで完成！
イギリスにいるので、和のスィーツをあげたいな、と思い
今回はドラ焼きにしてみました
ホットケーキ感覚で作れるので
ぜひためしてみてくださいね
まりえ
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