クリームチーズ×ココア

今日のマフィン



以前作ったカレーマフィンのときに使ったクリームチーズの残りを使ってマフィンを作りました

今回は生地にまぜこむタイプではなく、
しっかりとクリームチーズが残るように大きめの角切りにしたクリームチーズを
真ん中にどーんと埋め込んでみました


中にうまっている部分はとろ～っと
表面にみえていた部分は少し焦げ目がついてさくっとする食感に


甘い系にもお食事系にも使えるクリームチーズ
頼れる存在です♪







♥材料♥


A（薄力粉40g　全粒粉80g　ココアパウダー30g　BP小2）

B（卵1個　砂糖80g）

溶かしバター50g　牛乳70ml

クリームチーズ100g

アザラン適量





♥今回はココアパウダーが多めなのでお砂糖もいつもより少し多くしています
しっかり濃いココア生地なのでクリームチーズのマイルドさがよく合います





さて


今日はイースター

日本ではあまりなじみのない日ですが
こちらでは学校もお休み
お店もイースターのグッズがたくさんそろえてあります

色合いがとってもかわいくて
気がつくと部屋はイースターのグッズでいっぱいになっています


イースターにちなんだものを何か近々作りたいと思っているので
完成したらUPしますね～



　

まりえ



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