うまいもん家 やかた

「暑いし、外飯にでもするかぁ？」
「異議なぁ〜し」

一致団結。
こういう時の結束は固い

さて、フラフラとやってきたのはやかた。

お店に入ると生簀があり鯵が泳いでいる。

海鮮が中心だが何でもある居酒屋だ。



まずは乾杯。



本日のおすすめメニューを眺める。



この中でも、ハモ、タイ、アワビの煮付けがお薦めとの店員さんの言葉を信じオーダーする

お通しには切り干し大根の炊いたん。



おすすめから鯛の松皮造り



流石に魚は美味し

マグロとアボガドのサラダ



評判良し

たまにはシーザーサラダ以外も選びますよ

ハモ湯びき



酢味噌と梅肉を出していただきましたが、梅肉人気高し



「これ飲みたいなぁ」



「はい、どうぞ」



結構濃い目に作って頂けました

生ダコの薄造り



毎度の事ながら、薄造りの定義を考えさせられる一品

茄子のチーズ挟み揚げ



女の子好み

トウモロコシの天ぷら



美味し

セセリのスタミナ焼き



ちと濃いの所望



黒甕ロック



甘し

子アワビの煮付け



儂ぁ喰っとらん

〆には明太子クリームパスタ。



中々に美味し。



ご馳走様って言い掛けたところで、ささみの梅肉揚げ



一人3000円強でホンマにご馳走様でした

過去の訪問記録

1. 2015年2月：新店があったので入ってみました
   
2. 2015年8月：お出かけ帰りは居酒屋で晩飯
   
3. 2016年4月：ペペロンチーノで〆
   

『うまいもん家 やかた 新金岡店』
大阪府堺市北区長曽根町1207-2
新金岡駅から574m
営業時間：17:00～翌2:00 ラストオーダー1時
定休日：ほぼ年中無休（年末年始休み有り）
0724

サラダうどんにチャレンジ

気が向いたら男飯シリーズ

食物棚を物色する。
乾麺のうどんを見つけ出す。

「良し完成じゃ。」

「何がじゃ」

「なにがじゃ云うて、これで素うどんの完成です。」

「これに、酢を掛けたらエエんじゃろ。」

「しょうもな」

「見事に滑りました」

冷蔵庫やその辺に転がっていた野菜類は、胡瓜、サニーレタス、もやし、貝割れ大根、人参・・・

あと仲間に入れそうなんが、カニカマ、玉子、ロースハム

「冷やし中華にしょうか？」

「うどん気分なんじゃけど」

仕方なし

サラダうどんしかないでしょ

大きな鍋にお湯を沸かし指定の時間茹でる。

ざるに取り上げ冷水で締め、よく洗って滑りを取る。

ちなみに、私は間違いなく「よくあらって」って打ったのに、私のPCのオススメは「酔っ払って」
きっとこのフレーズをよく使うんだろうなぁ、
恐るべし学習機能

野菜その他を準備する。

うどんを皿に盛り付け予め用意し冷やしておいた出汁をかける。
いつもより薄味にしております。

その上に用意した具材を並べる。



そしてドレッシングをかけて出来上がり。



写真を見て今思い出す。

あれ、錦糸卵はどうした、ほぼカニはどうした

まぁそんなんなんとでも食べられるしね

そう言えない、セロリの一夜漬けがあったわ。



なんでも追加、なんでも削除が男飯

後は豪快に混ぜるのも良し。