ガツ刺しはエライ！

先週の東京滞在中に食ったガツ刺しに魅了されてから～の

今夜盛岡にあるニッカ酒場にて見つけたガツ刺し！

おろしポン酢を用意してもらい、七味をこじゃんとかけて今宵も楽しんできた



しかしこいつは美味いよ美味い！

ガツ刺しとは豚の胃袋を茹でて細く刻んだものである

コラーゲンたっぷりらしい…

東北地方ならではの山菜のおひたしも頼み食べてみる



なんだか懐かしいフキの味だな


東北万歳！