TACKの餃子の本道を歩く～ 宇都宮餃子食紀行2015

TACKの餃子の本道を歩く～ 宇都宮餃子食紀行2015

群馬県太田での仕事を終えた僕は、東武線からJRに足利駅で乗り換えて両毛線で小山駅を経由し宇都宮へ向かった。

その目的とは…

日本一と云われる宇都宮餃子を食いに行く事である。

これまでの我が人生、京都赤池の『白水』の餃子こそが僕的餃子ランキング1位の餃子であり、果たして餃子の聖地である宇都宮にそれを凌駕するホンモノの餃子が存在するのどうかを確かめる為に、僕は片道2時間の電車での寄り道に出たのであった。

暇人と思われるかもしれないがそれでいいのだ～

宇都宮に到着し、先ず入ったのが宇都宮駅西口前にある『宇都宮餃子館の健太』だ。色んなバラエティある餃子を避け、王道の焼き餃子を頼む。



美味い！

美味いが宇都宮日本一と唄っている期待度にはちと及ばないのが僕の感想である。あくまでも私感乍。

次に『正嗣』という行列になってる店を目指した。ここは餃子専門店という事でライスやビールも提供していないようである。売切れと書かれた看板を跨いで列に並んだ。





焼き餃子210円也～

ここの餃子は◎である。皮のモチモチ感といいその熟成したタネの味といい最高であった。タネは極めて京都白水の餃子に近い味だと思った。

もう一度駅まで戻り、『宇都宮みんみん』というこちらもかなりメジャーな店へ。



席に着き小皿に餃子のタレを作る際に舐めた酢の力強さがなんだか違うようである。



出てきた餃子はパリパリで美味い！

のだが、流石にここにきて腹がパンパンである。後半は不利だなと訳のわからない事を考えつつ完食した。

もう一軒行きたかったが… 到底もう餃子も見たくなくムリ～

やはりさすがは宇都宮である。とてもレベルの高い餃子を堪能出来たのであった。

そして我が愛する京都赤池の『白水』の餃子も宇都宮餃子に全く負けていない事を知り、それはそれで良かったと帰りの電車で深く頷きつつコレを書き下ろしたのであった。

餃子は最高‼︎