とてもスモーキーだったから、ちゃんと藁で焼いてるんだと思います。
すぐに人に会う予定だったので、さすがの私もニンニク抜きで食べたので、ちょっと残念。
また、そういえば生姜も使っていない感じだった。けど美味しかったです。
小鉢2つとサラダ、味噌汁・茶碗蒸し付きで900円とリーズナブル。ちゃんとプロが作った(それがあたりまえであってほしい)料理だ。
こんなことを書かないといけないのが悲しいね。でもバイトの子がちょちょっと作った料理を出す店が昨今は多すぎる。そして、そうやってコストを抑えるのがビジネスとして勝ち組という時代だ。
このお店、外観も楽しいし、中も多くの皿鉢の皿などが飾られて楽しかった。
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