毎日暑い日が続いています。
昨日、日中は暑くて外に出れないので、夕方、自家用栽培”じゃがいも”の収穫をしました。
例年、２０日頃収穫ですが、ちょっと遅れ、芽がでているものもありました。
このじゃがいもを見ると、数年前のはやぶさが目指した「小惑星 イトカワ」を思い出します。
（JAXAの写真参照）
種類は、メークインが殆どですが、アンデスカ（赤い色 βカロテンを含む）も少し植えました。
たくさんタネイモをまきすぎ、予想以上の収穫で、暫くジャガイモ料理が続きそうです。
昨年、収穫後の保存を失敗し、食べないうちに腐ってしまいました。
今年は、しっかり乾燥させて保存です。
