林檎ダイアリー

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浅川ダム西側のワイン畑でぶどうの初収穫!

2022-10-15 13:45:00 | ワイン

ちょっと曇りの天気でした。

話題は、「ワイン用ぶどうの初収穫」です。

元ワインソムリエさんが、2019年5月18日にワインの苗を植えました。

https://blog.goo.ne.jp/takechan8873/e/620f0e1536f2ef4a00910a970bb4a4cf

そして、4年目の今日、ワイン用ぶどうの初収穫を行い、手伝ってきました。

先ず、今日の浅川ダムです。

浅川ダム建設時の残土等で、浅川ダム西側にワイン用ブドウ畑があります。

ボランティア約46名が参加し、収穫をしました。

ぶどうは、シャルドネです。

ボランティアは、園主の友人、地区の協力者等、東京、山梨、地区の皆さんが集まりました。

地区の中学生も手伝いです。

房を切って箱に入れます。

摘粒(割れたブドウを切除し、品質の良いぶどうにする)をします。

数日前の雨の影響もあり、大変な作業です。

完了のぶどうです。

これをワイナリーで仕込み、来年3月に瓶詰をして、夏には完成とのことです。

当地区初めてのワイン、早く飲みたい!!!

今回は1/3の収穫で、まだ2/3残っているそうです。



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