18cm丸型："ヘルシオ"の"ウォーターオーブン・ケーキ"機能を使って、予熱あり、150℃で35分焼成
- クリームチーズ-----180g
- 卵--------------------3個
- グラニュー糖--------95g（卵黄用：55ｇ＋卵白用：40g）
- 無塩バター----------30g
- 薄力粉--------------50g
- バニラエッセンス----適量
- 塩------------------ひとつまみ
- 牛乳----------------250g
前回との大きな違いは焼き方で、"湯煎焼き"から"ウォーターオーブン焼き"へ変更です。
それとメレンゲを作る際に"塩"を使用した事です。
