市田柿（柿すだれ）

飯田市周辺では市田柿と呼ばれる特産の干柿の生産が盛んです。

柿を干してる風景を「柿すだれ」と呼んでいますが、

皮をむいたばかりの柿はオレンジ色でとてもキレイです。

最近は衛生管理が厳しくなって、寒冷紗で覆われたりビニールハウスや室内での

乾燥に変わりつつあるようで、昔ながらの干し柿が庭先などに並んでいる風景は

だんだん少なくなってきた感じです。

（飯田市三穂立石周辺にて）







（飯田市中村地区にて）