マタタビ
2024-07-24 | 日記
マタタビの実をとったので焼酎漬けとブランデー漬け作って見ました。
作るって言ったって洗って乾燥して
瓶に入れてお酒を注ぐだけですよ。
色々調べるとマタタビの実にはふた種類あって
本当は虫食いの丸っこい方で作るという話があります。
今回は虫食いの実は一つだけありました。
端っこの柿の実みたいなのがそうです。
長いのは健康な実らしい。
虫食いだけ探すのは難しいです。
作った人の中にはどちらも同じだったと書いている人も有りますので
物は試しとやって見ましょう。
ブランデーの方は飲料用。
焼酎漬けは蚊除けにいいと聞いたので試して見ましょう。
三ヶ月くらい待ったらその頃はもう蚊はい無いかも知れないけど⭐️
