ノビル塩

今朝は冬の間に乾燥させておいた無農薬みかんの皮を

 

パウダーにしました。

 

それからノビル塩作り。

 

ノビル塩は伸びる、延びる、どちらにも通じます。

 

その実態は野蒜。

 

その辺に生えている野蒜を採って来て乾燥させたものを粉末にしました。

 

さらにセロリ、パセリ、ニンニクの乾燥粉末とブラックパウダー

ネパール産の岩塩をミックスして

 

オリジナルハーブソルト、ノビル塩を作っているのです。

 

以前友達からもらったハーブソルトがとても美味しく

 

何回かリピ買いしていたけれどわりとお高いので

 

自分で好みの塩を作って見たのです。

 

ノビルは家の周りのどこにでも育っていますし、緑の葉の部分は以前から

 

浅葱がわりに使っていました。

 

そのノビルに大好きなセロリの葉っぱ、パセリ、ニンニクを混ぜ、

黒胡椒、塩を入れれば

 

オリジナルハーブソルトの出来上がり。

 

今回作り置き三回めです。

 

家人はすっかり気に入って毎朝のゆで卵に欠かしません。

 

トマトサラダにもぴったり。

 

これからの季節はナス料理にも合いそうです。

 

ネーミングもチャーミング。

 

ノビル塩、美味しいです。

 

うちで使っているクダックという名前のミルは二十年以上前にフリーマーケットで

買った代物です。

 

千円でした。

 

そのミルを今も毎日のように使っています。

 

先日買ってから初めての故障が起きましたが家人が直せるほどの小さな問題でした。

 

それ以外一度としてトラブルなし、そのミルで今朝は乾燥したセロリとノビル、それにみかんの皮を

 

粉末にしました。

 

すごいでしょ。

 

アサヒ軽金属という会社の商品です。

 

残念ながら現在は販売終了してしまいました。

 

私はこのクダックを二台持っています。

 

一つはフリーマーケットで千円、もう一台はヤフオクで五千円でした。

 

こんなに便利で丈夫な器械は見たことがありません。

 

コーヒー豆もこれで粉砕していますが切れ味も全く問題ありません。

 

こういう良い商品が消えてしまったのはくれぐれも残念です。

 

 

 

 

 

 

消えちゃった！

昨晩からの雨も今は上がっています。

 

我が家は庭木や植木鉢に水やりをするために

 

大きな釜を設置して水を貯めております。

 

大きな釜はこの家にあったものですが、

 

大きすぎて釜としては使い道がありません。

 

近所のお姉さんは筍を茹でるときにちょうどいいんじゃない、なんて云うけど、

 

この大釜を乗せるカマドはありません。

 

石かブロックでカマドを作らない限り釜として使うのは無理。

 

水溜め用でいいのです。

 

この冬は極端に雨が少なく、春になっても乾燥が続いていました。

 

でも先週待望の雨が降ると云うので釜の水を全部出し、

 

底に溜まった泥を綺麗に洗い、

 

翌日の雨が降るのを待ちました。

 

予報通り翌日には大雨が降りあっという間に釜にはあふれるほどの水。

 

日の当たる午後になって釜のそばを通りかかると、

 

あれ、何か動いてる。

 

よく見ると、

 

キラキラ光る水面を小さな生き物がスイスイと泳いでいました。

 

あ、アメンボーだ。

 

アメンボーが泳いでいます。

 

びっくりしました。

 

一体どこから来たのよ。

 

だって昨日は空っぽの釜でしたのに、今日になったらアメンボー。

 

雨が運んで来たのでしょうか？

 

家人も不思議がっておりました。

 

アメンボーを見るなんてすごく久しぶりのことです。

 

ちょっと嬉しくなりました。

 

それから昨日、一昨日くらいまでアメンボーは気持ちよさそうに水面を泳いでいて

 

私は釜のそばを通りかかるたびにそのアメンボーに声をかけていました。

 

それなのに、今朝見たらアメンボーの姿がありません。

 

昨日も案外大雨だったので水があふれて流されてしまったのかしら？

 

そんなことないでしょう。

 

水の表面なら自由自在のように見えるけれどね。

 

じゃ、どこに行ったのよ。

 

忽然と消えちゃったアメンボー。

 

なんかちょっと寂しい気分の私です。

 

調べて見るとアメンボーってカメムシの仲間らしい。

 

ちょっと信じられませんが、空も飛ぶのだそうです。

 

どうやらここへやって来たのもどこからか飛んで来たみたい。

 

アメンボーが飛ぶって初めて知りました。

 

 

どなたか飛行中のアメンボーを目撃した人がいるのでしょうか。

 

よく見かけるカメムシは臭い匂いを出しますが、

 

アメンボーは飴のような甘い匂いを出すのだそうです。

 

棒のような体に飴の匂い、

 

だからアメンボー。

 

そうなんだ、知らなかったわ。

 

幾つになっても知らないことはいっぱいあるものですね。

 

それにしてもうちのアメンボー、

 

またどこかの水溜りを目指して飛んで行ってしまったのね。

 

また会いたいです、アメンボー。

 

太陽の日差しを受けるとアメンボーの影が釜のふちに映って

とても可愛い模様が見えました。

 

お天気が良くなったらその写真を撮りたいと思っていたのに、

 

お日様が出る前に消えてしまったアメンボー。

 

また飛んで来てね、アメンボー。

 

 

 

 

 

キツネノワン

キツネノワンとはなんとも不思議な名前です。

 

キツネノワン、

 

正確にはキツネノワン茸と言ってキノコの仲間なのですよ。

 

これがね、なかなかの悪さをするので家人がただいま奮闘中でございます。

 

どんな悪さかといいますと、我が家の大事な桑の実をみんな腐らせてしまうのです。

 

菌核病という病気があるらしい。

 

桑の木は六月ごろに紫色の実をつけます。

 

我が家の桑の木は結構大木で採りきれないくらいたくさん実をつけますが、

 

地面に落ちたその実にキノコが育つらしい。

 

それがキツネノワン茸と呼ばれるゴム状のキノコです。

 

見た目はゴムみたいです。

 

大きさな直径一センチくらい。

 

小さいです。

 

そのキノコが今頃の時期に胞子を撒き散らし

 

桑の花芽にかかるとその時点でもう桑の実はダメです。

 

桑のみが大好きな家人はなんとかそれを忌避したく一生懸命対策を考えております。

 

私にしたら無駄な抵抗はやめて一度桑の木を切ったほうがいいと思っていますの。

 

 

桑の木は成長が早く一年目の枝でも実がつきます。

 

いっそ新しい木を育てた方が早いというのが私の意見です。

 

そういうのですがが聞く耳持ちません。

 

本当に頑固です。

 

キノコを見つけて駆除していたけれどそんなことではとても追いつかないでしょう。

 

あと材木屋で薄板をもらって来て木の下に敷き詰めてみたりもしていますが、

 

無駄な努力っていう気がします。

 

さてどうなるですでしょう。

キツネノワン茸って、どんなキノコと興味のある方はこちらのブログでご覧ください。

https://bait4crawl.exblog.jp/20138394/

 

 

 

 

 

 

春から初夏へ

午後から曇り。

 

おとといの日には買い物に出かけて、

 

あたりがすっかり緑に変わっているのにびっくりしました。

 

山々はついこの間まで早春の佇まいでした。

 

高い所には桜もちらほら見えていたのに、

 

週の初めの雨でたっぷりと水をいただいた樹々たちは一気に緑を吹き出しました。

 

まるで魔法使いが魔法の杖で世界を塗り替えたように

 

たったの一日で春から夏へと模様替えしたような風景です。

 

 

緑の世界への変容です。

 

我が家の周り文字通り一周全部緑の世界。

それが私の自慢です。

 

この時期、どこを見回しても目に入るのは緑だけ。

 

素晴らしい生き心地ですよ。

 

価値観は人それぞれですから、

 

私にはこれが何よりの贅沢に思えますの。

 

美しい世界です。

 

昨日は春の嵐で冷たい風が吹き荒れました。

 

昼過ぎに庭でなにかしらの作業をしていると

 

小さな雨粒が落ちてきました。

 

空を見上げても雨雲は一つも見当たらないのに

 

強風がどこからか雨を運んできたのです。

 

青空に白い雲、新緑輝く晴天の日に空から落ちてくるのは

 

雨ではなくて甘露と呼んでいいでしょうね。

 

滅多にない出来事に感激しました。

 

こういうのを狐の嫁入りとか言ったりするのかしらん。

 

今日も寒いです。

 

曇ってきたらなおさら気温の低さが身にしみます。

 

まだまだストーブは必要ですね。

 

 

平成のことは平成のうちに

かねてより懸案の片付けなければならない用事を済ませてきました。

ホッとしています。

 

昨日自分の情けない状況を記事に書いたことで、

 

自分を追い込みました。

 

やったぜ〜、とブログに書きたかったし。。。。。。

 

実際取り掛かれば一日で済むことなのにぐずぐずなのです。

 

自分のこういうところ死ぬまでには直したいわ。

 

平成のことは平成のうちに、という思いがスイッチを入れてくれました。

 

今からは汚部屋の片付けに専念しましょう。

 

十連休のうちに友達家族が遊びにきます。

それまでにはおうちも綺麗にしておきたいわ。

 

なんども記事にしている私の汚部屋ですが

 

物置き部屋と化しているので部屋に入らないことが多いのです。

 

足を踏み入れないと部屋は汚れていきますね。

 

そのうち猫に荒らされて酷い有様になってしまいますの。

 

障子紙を張り替えても張り替えても

破って部屋に入り込む猫がいます。

 

障子を破るのが大好きな猫。

 

 

犯人はこの子、家人のお気に入りですが困ったちゃん。