今月のメニュー

今月はエクレアです。
シャリシャリの食感をプラスしたシトロンのエクレア。

基本はシュー生地は、実は因縁の生地です。（私）
どうしてシュークリームが簡単なお菓子、として
取り上げられているのか不思議です。

今日は、少し遊んでみました。
先日、作ったショコラ・アイスクリームを
詰めたシューアイス。