ムース・ショコラ

チョコレートのムースものは夏にはちょっと・・・
と思いましたが、このカカオ70％の大人ビターのチョコレートを
使用したアントルメは、久々に唸るほど美味しかったです。

自分で作って、あぁ、美味しぃ・・・
と、言っていると傍から見るとおかしいかもしれません。

自分で思うだけなら誰にも害は及びませんし。

土台はココア配合の割としっかりしたビスキュイです。
ナッツ類を散らして焼いているので、食感、風味も
いい味出しています。

口どけよいのアントルメ。