パンいろいろ

またもや、昨晩仕込んで今朝、焼き上げました。
朝、９時には家を出るので逆算して作ります。

先日も作ったルヴァン・ナチュールに今朝は
全粒粉の配合が多いカンパーニュ、黒ゴマ入りのベーグル。

パン作りは自分がやってきたことを確かめるもの

、かな。