こんなものも

こんなものも作ってみました。

　竹の子を沢山いただきました。
　竹の子の炊き込みごはんなどで、随分頂いた竹の子を消化したんですが、まだ残っているので、竹の子の煮物を作ってみました。

　出汁たっぷりで煮つけしました。

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　うどんが食べたくて、釜揚げうどんに卵を落として、熱々のうちにかき混ぜて食す。
　最高です。非常にシンプルです。
　ただ、刻み葱がなかったのは、残念でした。

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