この季節、食べられる実として、田んぼの回りの灌木帯でよく見るのが、コウゾ。
葉の下に隠れて見逃してしまいそうだが、結構沢山あることがわかった。
和紙の原料(樹皮かな)として、社会科で習った記憶があるが、実も利用できるとは、なんとも利用価値の高い灌木だ。実はキイチゴのようにつぶつぶしてて、少し粘りけを感じる。口に入れるとほのかに甘い。果実酒として利用される、と図鑑にはある。
ジャムにも出来るかな。
<a><Img Src=http://tomkob.hp.infoseek.co.jp/hukei/kouzo.jpg></a>
葉の下に隠れて見逃してしまいそうだが、結構沢山あることがわかった。
和紙の原料(樹皮かな)として、社会科で習った記憶があるが、実も利用できるとは、なんとも利用価値の高い灌木だ。実はキイチゴのようにつぶつぶしてて、少し粘りけを感じる。口に入れるとほのかに甘い。果実酒として利用される、と図鑑にはある。
ジャムにも出来るかな。
<a><Img Src=http://tomkob.hp.infoseek.co.jp/hukei/kouzo.jpg></a>