成り物いろいろ

昨日の予告どおり、
本日は梅の記事を。

畑周りに生えてる数本の梅。
店に並べる為でなく、全て自家用。
特に手入れはしてないので、
見栄えはよくありませんが、家族、特に長男とバサマは
梅干しが好きなので、毎年バサマが漬けてます。
　　↓（物置の床に広げられた梅（接写））

　　↓（同上、俯瞰写真）


ジサマが酒好き（梅酒好きだったかどうかは定かでない（笑））だったので、
年代ものの梅酒もありますが、僕も嫁さんも飲まないので
物置に眠ったまま。

今回は沢山採れたので、健康的な飲み物、梅サワーを作ろう、と
言う事になりました。

材料は、収穫後、水洗いした青梅、氷砂糖、お酢。
写真の入れ物では、梅約２kg、氷砂糖１ｋｇ、お酢約１０カップくらい。


こちらも予定ではお盆頃に飲み頃になる予定。
冷水や炭酸で割って飲むと美味しいらしい。
牛乳に入れると酸で固まって、即席ヨーグルト飲料にもなるだろうな、と思っています。

そうそう、昨日の答えは、オールトの雲さん、ドンピシャ。
awaさんも正解ですね。

グミもジャムに出来ると、とあるＨＰで見たことあるので、
一度トライしてみたい。

そう言えば、マルベリー（桑の実）ジャムもこの時期に作ってると
３年日記をつけてる嫁さんは言っていた。

いろいろ手を出し過ぎると、しくじるので、
今年は後どれか一つにしとこう。

ではでは。