鶏の丸焼き

材料
鶏一羽・ベーコン・ジャガイモ・玉ねぎ・人参
１　ジャガイモの皮をむいて、薄切りにし、人参も薄切り、玉ねぎは小輪切りにする。
２　鶏丸ごと一羽をさっと洗って、キッチンペーパーで吹く。サラダオイルを全体に塗り、塩、胡椒を塗りつける。あれば塩はカマルグが良い。
３　オーブンの天板にオーブンペーパーをしいて、１を並べる。
４　３に２を乗せ、その上にベーコンを乗せ、オーブンに入れる。２００度で、一時間ほど焼く。
５　ベーコンは焼けたら取り出し、串を刺して汁が透き通ったら出来上がり。