去年の後半はなかなか毎週更新とは行きませんでしたが、今年も更新はまばらになりそうです。気を取り直して、新年最初の土曜のランチです。三が日も明けて今日は2件ほど用事があって一人お出かけ。1件目の用事を終えて中継地の横浜駅へ戻ったらちょうどお昼時。ここでランチにすべえと伺ったのはジョイナス地下街の更科一休さん。
結構老舗の蕎麦屋さんで横浜近辺に4軒ほどあるようです。ここ以外では、みなとみらいのクイーンズモールにあるお店に伺ったことがあります。
今日は12時過ぎに入店。お昼時とあってジョイナスのどのお店も行列です。このお店は中央改札側から行くと一番奥の方に位置するので入店時には行列はありませんでしたが、食べ終わって出る頃にはやっぱり行列です。店内は蕎麦屋さんらしい風情で2席と4席のテーブル席中心で、カウンター席もあります。入店時からほぼ満席ですが、何とか2人掛けのテーブル席にありつけました。
私がお願いしたのは牡蠣そば￥1,150-(税込)。メニューが店頭にしかなく、入り口脇のレジで先にお金を払ってレシートのような食券を頂くシステムです。牡蠣そばの具はつゆで煮込んだ小ぶりの牡蠣が5個と結構たっぷり。それに大根おろし、若布、三つ葉、葱と柚子が一片。牡蠣は風味たっぷりです。蕎麦は固めに茹でてあり、つゆの中でも伸びないようにしています。つゆは甘さが余り無く、どちらかというと醤油が勝った味付ですが、柚子が効いていますね。私の好みではもうちょいと甘みが欲しい所です。
牡蠣の風味たっぷりのそばを楽しんだ今年最初の土曜のランチでした。
店舗情報：
更科一休 ジョイナス店
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスＢ1
045-313-6655
2020年1月4日(土)
結構老舗の蕎麦屋さんで横浜近辺に4軒ほどあるようです。ここ以外では、みなとみらいのクイーンズモールにあるお店に伺ったことがあります。
今日は12時過ぎに入店。お昼時とあってジョイナスのどのお店も行列です。このお店は中央改札側から行くと一番奥の方に位置するので入店時には行列はありませんでしたが、食べ終わって出る頃にはやっぱり行列です。店内は蕎麦屋さんらしい風情で2席と4席のテーブル席中心で、カウンター席もあります。入店時からほぼ満席ですが、何とか2人掛けのテーブル席にありつけました。
私がお願いしたのは牡蠣そば￥1,150-(税込)。メニューが店頭にしかなく、入り口脇のレジで先にお金を払ってレシートのような食券を頂くシステムです。牡蠣そばの具はつゆで煮込んだ小ぶりの牡蠣が5個と結構たっぷり。それに大根おろし、若布、三つ葉、葱と柚子が一片。牡蠣は風味たっぷりです。蕎麦は固めに茹でてあり、つゆの中でも伸びないようにしています。つゆは甘さが余り無く、どちらかというと醤油が勝った味付ですが、柚子が効いていますね。私の好みではもうちょいと甘みが欲しい所です。
牡蠣の風味たっぷりのそばを楽しんだ今年最初の土曜のランチでした。
店舗情報：
更科一休 ジョイナス店
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスＢ1
045-313-6655
2020年1月4日(土)
