飯田橋のトロワサージュです。
今年のクリスマス・コースは、22日(土)から25日(火)まで御用意致します!23日は日曜日ですがはりきって営業いたしますので、皆様のお越しをお待ち申し上げております。
トロワサージュ のクリスマス・コース ¥7,800
*アミューズ*
鱈のブランダード
*前菜 4種盛り合せ*
・カリフラワーのフラン、フォワグラ添え
・静内産 エゾ鹿の田舎風パテ
・スコテッシュサーモンのマリネ
・天使の海老のフリット
*お魚 料理*
オマール海老のフリカッセ、パイケース詰め
*お肉 料理*
牛フィレ肉のポワレ、仏産木茸とトリュフのソース
*クリスマス特製 デザートの盛り合わせ と、珈琲 又は 紅茶*
プティ・ノエル・コース ¥6,000
*アミューズ、前菜盛り合わせ、デザートの盛り合わせはクリスマスコースと同じです。
主菜のお魚料理か、お肉料理を、一つお選び戴きます。
詳しくはホームページを…。http://troissages.muse.bindsite.jp/