長かった緊急事態宣言が明けて宇ち入り

2021/10/01
7月12日から休業だった宇ち多゛。長い長い緊急事態宣言が明けて、いよいよ営業再開のこの日。在宅勤務を17時30分に終えて、まっすぐ宇ち多゛へ向かうと並びなし、空席ありの状態でした。二番が1席空いていてイン、一番のどん尻にはえいめんさん、けいすけさん、巨匠KSさん。二番のどん尻にはりゅういちさんと勢ぞろいです。小瓶をもらって、ハツが残っているようなので塩でいただきました。



ああ、焼きたてのもつ焼きのなんと美味しいことよ。ハツを平らげる頃に、タイミングよくレバ塩が焼けてきました。



焼きたてアツアツほくほくのレバ塩、たまりません。うめ割りをいただきます。



タカラのうめ割り風ハイボールを毎日呑んでいましたが、やっぱり宇ち多゛でいただくうめ割りは格別です。5分で呑み干してしまい、2杯目をいただきます。



そして、アブラ多いとこたれのよく焼きも焼けてきました。



このファットなルックス、たまりません。たれの味が、むちゃくちゃ濃く感じました。うめ割りとのペアリングも心を打ちます。うめが足りなくなって、半分おかわりします。



みなさんとの再会にも感謝です。アブラを平らげ、残りのうめを呑み干しごちそうさま。小瓶のあと、うめ2つ半で大満足。ハイテンションで、次のお店へ向かったのでした。
（つづく）