もう飲むのやめた

おなんか心臓の具合が良くないなあ。不整脈か？今日は色々運動しすぎたのかなあ。明け方ばかっ早く目が覚めて暇だから、色々筋トレをやりすぎたか？

散歩も二回行きましたね。1回目はこれ。

3799歩、そんなに多くもなかったんですがね。2回目はこれでした。

7194歩、寒かったのかなあ。無理しないようにしましょう。

今日の午後、つまはパンを焼いていましたね。全粒粉のブドウ入り。上手くいったのか？

これが焼き上がり。今回は発酵の後、取り出してレーズンとピーナッツを混ぜたそうな。それをまたパン焼き器に戻して焼き上がったのがこれ、割ってみました。

まだ混ざり具合がイマイチかな？課題が残りますね。

さて、夕食の話。メインは昨日魚屋で買ったカレイ。昨日買って帰って二時間ぐらい干しましてね、今日は晴れて風もあったので一日干しました。これをオリーブオイルで焼いて、ホワイトソースで食べる予定だったのですが、今日になって、色々エスニックばかり続いているからと、和風に焼いて食べようと言うことになりまして。その前にエスニックの続きでワインを。

つまが焼いた小振のナン、みたいなもの。

味付けのひき肉と春雨、チェリートマトとセロリ。

それに、例のタイ風のカオマンガイのタレで、

このように巻いて食べたのでした。

一口かじったあとですみません。まあ美味しくいただきました。

華麗は和風に、焼いて橙を絞りかけて醤油をちょろり。まあポン酢醤油をかけるのと一緒なんですがね。

この縁側を焦がさないように焼かないとね。

まあ、こんな風に頂いたわけですね。

なぜかカオマンガイのご飯の残りに和風のカレイの干物を合わせましてね、これが美味しくて、ワハハ。

これで漬物は和風の大根の浅漬けだったりして。

上に載せたのは柚子の皮を醤油漬けにしたものです。風流でございましょ？

今日のおっさんの料理ほか

今朝は朝食の後、8時頃から寝ました。11時に目覚ましをセットしてね。これはあくまでも保険、実際は9時半に目を覚ましました。あとで目覚ましが鳴って迷惑。

10時から小さな村イタリア。日曜日は再放送分ですから、見たことがあるやつで、途中でやめて散歩兼買い物へ。帰宅して料理。ああ、万歩計は3799歩。料理は一応タイ料理、カオマンガイでした。中華名ならハイナンチキンライスW昨日茹でてあった鶏胸肉を切り、スープで炊いたご飯の上に。付け合わせはきゅうりとトマト。鳥を煮たスープにネギとパクチーを入れて。

別皿で、ロマネスコの蒸したの。タレは朝作っておきました。スイートチリソースにナンプラー、豆板醤にオイスターソース。あと橙の絞り汁も。基本、ちょい甘め、辛くて酸っぱい味。分葱を刻んでね。

このソース、美味しかったです。覚えておきましょう。スープも美味しかった。簡単に作ったのにね。

昨日の焼餅の中身が余ってたのでつまがまた焼きました。こちらはナンみたいな感じ。サラダと挟んで美味しい。

わたくしは大きめの一枚で。

なんか物足りなくて、余っているご飯をよそって。

ちょっとカロリーオーバーでした。

今日はなんとか六時間、か？

昨日は9時に就寝、すぐにグースカ眠ったそうな。つまに聞きました。ワインをいつもより飲んだせいかと言われましたがね、そんなに飲んだわけではありません。いつもの二杯より一杯多い三杯。でもねえ、1時に目が覚めてトイレへ。2時にも目が覚めてトイレへ。なんとか寝て3時まで寝て六時間ですね。4時までは横になっていましたが。腹筋やったり、骨盤底筋の運動をしたり。おかげで腹筋がバリバリ。起き出して下にいたらつまが起きて来て朝食に。まあ昨日からの残り物が多いですけどね。でもありがたいことです。

麦飯に豆腐の葛かき汁。あったかいね。

納豆はいつも六個在庫してます。

昨日漬けてくれた白菜。浅漬けですが美味しい。ここまでは新規品。

昆布と身欠き鰊は残り物。

鳴門金時と南瓜は領収書を見たら国産でした。美味しいわけだ。

まあ、6時間にしろ7時間にしろ睡眠不足気味です。もう2時間ばかり寝ましょうかね。ではおやすみなさい。