港南区 ni るい斗

久しぶりに行くことができた好きなラーメン屋さんです。



こちらは地方ラーメンを数種やっているのですが、その中から今回は新潟の背脂煮干で。



強めの煮干し風味を背脂がマイルドにし、平打ちの縮れ麺にそのスープが絡まってうまいっス また刻み玉ねぎの食感もアクセントになっていて良いですね～