美しいお庭？？？

「ヴェルサイユの宮廷庭師」という映画があって、2015年に日本公開なので、その頃、映画館で見た。
ヴェルサイユの美しい庭を、映画館の大画面で見なくては！！　と思って、見に行った。
が、そういうわたしの期待は裏切られ、見ている間、ずっと、人はみーーんな等しく年を取るんだよ……と、しみじみしみじみ、ずーーーっと思っていた。主演のケイト・ウインスレットを見て。
庭師でマダムでおばさんの役なんだから、当たり前なんだけど、ふつうのおばさんと比べたら、きっと美しいおばさんなんだろうけど、見ながらなんだかずーーーっと悲しかった。わたしには、そういう映画だった。
もう忘れちゃったけど、恋愛映画で、今ネットで検索したら、原題は「A Little Chaos」。
庭なんてどこにもなく（いや、そんなことはないね、ちょっとは映ってるよ。）、日本語のタイトルに騙されたけど、まぁいいや。

美しいお庭が見たい。
美しいお庭を作りたい。

アルコール分（駄文です。）

暑い暑い長ーーい夏も終わって、寒くなった。
この夏はレモンムースを６回位作って、家庭内で消費した。
毎回レシピに忠実に同じように作ったが、レモン汁は生のレモンを絞ったり、市販の瓶のレモン果汁を使ったり。
生クリームの泡立て具合で。も口当たりが変わるとレシピにはあったけど、だいたいよく泡立てて、ふんわりムースになった（と思っている）。
家族は美味しいと毎日食べたいと言っていたが、売るにはふつうに美味しいレベルだと思う。
値付けするなら、意外と材料費がかかっているので、売れない値段になってしまう。
シンプル過ぎて、２層にするとか、レモンの飾りをつけるとか、なんかしないと見栄えもしないと思う。
白ワインも入っていて、アルコールを飛ばしてはいない。
香り付け、風味付けなのかと思っているが、ほぼ感じないと思うのだけれど、どのくらいアルコール分が残っているのか。
材料で計算すれば、正しく出るかな？
まったくアルコールを受け付けない人に食べてもらったら、これはダメって分かる？？？
最近たまに雑穀のホットケーキを作っていて、ホットケーキミックスと卵と牛乳があればすぐに焼けて、他にバニラエッセンスとかラム酒を少し入れる人はいると思う。
わたしはラム酒を入れているが、きっと焼いている間にアルコール分は飛んでなくなっている気がしているが、これもアルコール分どれくらい残っているのだろうかと。
お子様にはダメなのかね。
アルコールをまったく受け付けない人にこれも食べてもらったら、これはダメって分かる？？？
三年前、初めて酒粕アイスをお店で食べさせてもらって、わたしはとても美味しかったんだけど、アルコールがダメな人（大人）は、、こんなの子どもに出したらダメだと怒って（？）いた。
その酒粕アイスを作った人は、家で作る時は、酒粕をこの倍量入れていると言っていた。
また、酒粕アイスが食べたいな。暑い時に。

素敵な店長さん！？ ２

60代女性知人のお話。
30代の息子さんの奥さんは、スタバだったか
ドトールだったか、クリエだったかで
(仮名だと伝わらないかと思い、ボカして書いてます)
店長さんをやっているそう。
それを聞いて、わたしはすごーいと思ったのだけれど、
そのお姑さんは、「なんか、喫茶店で店長をやってると聞いて、
行ってみたけど、セルフサービスだったよ」
笑った。
「喫茶店」ではないと思うよ。
うーん、広い意味では、喫茶店かもしれないけどさ。
たぶんきっと、素敵なお店の素敵な店長さん♪だと思うわ。

素敵な店長さん！？ １

昔(？)の話。
若い、再婚をした30代の女性知人(？)の話。
お姑さんは、紳士服のお店で店長をしているそうな。
どんな素敵な女性なのかしらと、大方思うでしょう。
が、人をアゴで使うそう。
きっとお店では、お客様には、素敵な店長さんなんでしょう。