先週日曜、日替わりシェフの店、
かさでらのまち食堂の
満月カレー 星と花に来て下さった方、
ありがとうございました。
色々、失敗もしていて、11時過ぎに
来て下さった方で、五穀米のお客様は
なんだこのご飯は! もう来ない!
と思われてるかも、申し訳ないです。
試食会と同じカレーを作る予定でしたが、
諸々の理由でちょっと違うカレーに
なりました。
5月19日はさそり座満月で、
さそり座的カレーをと、
6月17日はいて座満月で、
いて座的カレーを、月替わりで
やっていきます。(続くのか???)
6月は30日も、みそかカレー 星と花
という名前でやります。(看板どうしよう?)
こりずにまたいらして下さい。
お待ちしています。
基本、ワンメニューのお店ですが、
カレーしかないの? と言われそうな
気はしていて、謳ってなかったけど
チャンジャ定食も少しだけ作っていて、
チャンジャは料理ではないので、
何か作らなくてはと、しょうゆなしで
美味しい豆腐を作ったら、とても好評♪
(豆腐も料理じゃあないね。
昔は個人のお豆腐屋さんあったけど、
今全然見なくなっちゃったなーとか
思いながら、作った。)
試食会の時は子どものお客様には、
ちょっとお花多目にサービスしたけど、
この間は忘れてた。ごめんね。
画像は試作品。ゼリー。
お花は見た目は可愛いけど、
食べると意外なほどピリピリとか
苦味とかえぐみとかあったり。
カレーやサラダなら食べやすいかもね。
お菓子に入れるには、花を選ぶかな。
量も控え目がいいみたい。
右のゼリーは、下はザクロのシロップで、
分かりにくいけどその上に桜リキュールと
ジンジャーエール混ぜたもので、
アルコールの味、結構してます。
半分食べて置いといたら、
液体になってしまったが、冷蔵庫に
入れたら、また固まった。
ゼラチンで固めたが、アルコールのせい?
そして、すみません、まったくの私事ですが、
一昨日、車の燃費が20.1km/lに!!!
でももう伸びないと思う。
かさでらのまち食堂の
満月カレー 星と花に来て下さった方、
ありがとうございました。
色々、失敗もしていて、11時過ぎに
来て下さった方で、五穀米のお客様は
なんだこのご飯は! もう来ない!
と思われてるかも、申し訳ないです。
試食会と同じカレーを作る予定でしたが、
諸々の理由でちょっと違うカレーに
なりました。
5月19日はさそり座満月で、
さそり座的カレーをと、
6月17日はいて座満月で、
いて座的カレーを、月替わりで
やっていきます。(続くのか???)
6月は30日も、みそかカレー 星と花
という名前でやります。(看板どうしよう?)
こりずにまたいらして下さい。
お待ちしています。
基本、ワンメニューのお店ですが、
カレーしかないの? と言われそうな
気はしていて、謳ってなかったけど
チャンジャ定食も少しだけ作っていて、
チャンジャは料理ではないので、
何か作らなくてはと、しょうゆなしで
美味しい豆腐を作ったら、とても好評♪
(豆腐も料理じゃあないね。
昔は個人のお豆腐屋さんあったけど、
今全然見なくなっちゃったなーとか
思いながら、作った。)
試食会の時は子どものお客様には、
ちょっとお花多目にサービスしたけど、
この間は忘れてた。ごめんね。
画像は試作品。ゼリー。
お花は見た目は可愛いけど、
食べると意外なほどピリピリとか
苦味とかえぐみとかあったり。
カレーやサラダなら食べやすいかもね。
お菓子に入れるには、花を選ぶかな。
量も控え目がいいみたい。
右のゼリーは、下はザクロのシロップで、
分かりにくいけどその上に桜リキュールと
ジンジャーエール混ぜたもので、
アルコールの味、結構してます。
半分食べて置いといたら、
液体になってしまったが、冷蔵庫に
入れたら、また固まった。
ゼラチンで固めたが、アルコールのせい?
そして、すみません、まったくの私事ですが、
一昨日、車の燃費が20.1km/lに!!!
でももう伸びないと思う。